Beschreibung
Rotwein von Tenute d‘Auria.
Tenute D’Auria ist ein junges, innovatives Weingut, das spitze Weine mit
den typischen Trauben Basilikatas, Aglianico und Malvasia, produziert.
Die Weinberge von Tenute D’Auria befinden sich an den unteren östlichen
Hängen des Monte Vulture zwischen den Dörfen Rapolla und Barile (Vul-
kanischer Boden, reich an Mineralien).
Herstellung
Klassische Rotmazeration der Trauben. Der Wein gährt unter kontrollier-
ter Temperatur von unter 25 °C. Es folgt die Pressung, die Vorklärung, der
Ausbau in Stahltanks für ca. 6 Monate, die Filtrierung und die Abfüllung.
Charakter
Intensives und klares Rubinrot. Der Donnasara Aglianico del Vulture ist
am Bouquet sofort zu erkennen; mit Noten von reifen roten Früchten. Im
Geschmack ausgewogen, weich, frisch und blumig.
Speiseempfehlung
Fleisch, Nudelgerichten und Pizza.
Zusätzliche Informationen
– Optimale Trinktemperatur: 14-16°C
