Beschreibung
Vino Spumante Brut
Rosé Cuvée von La Farra
La Farra ist ein Unternehmen, das die dynamische und fleissige Persön-
lichkeiten der Familie Nardi wiederspiegelt. Es wurde 1997 gegründet
und wird seither traditionell von der Winzerfamilie geführt. Sie achtet
besonders auf eine ständig hochstehende Qualität ihrer Produkte.
Herstellung
Die weissen Trauben, Prosecco und Chardonnay, werden im September,
die roten Trauben des Raboso im Oktober manuell geerntet. Anschlies-
send werden sie separat verarbeitet, jede Sorte in ihrer traditionellenArt.
Abgefüllt in ingetrennte thermokonditionierte Stahltanks werden sie drei
Monate lang gelagert. Die Sektzubereitung wird mit der Charmat-Methode
hergestellt.
Charakter
Pinkfarben mit violettem Reflex. Fruchtiger Duft mit einem leichten Hauch
von Veilchen. Feine anhaltende Bläschen. Der Geschmack ist trocken und
ausgewogen.
Speiseempfehlung
Ausgezeichnet als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch und Wurstwaren.
Zusätzliche Informationen
– Optimale Trinktemperatur: 8 °C
– Restsüsse: 10.0 g/l
– Säuregehalt: 6.0 g/l
